Brote de infección por Salmonella enteritidis asociado a un pastel glaseado

Varias personas desarrollaron síntomas graves de gastroenteritis tras un banquete de primera comunión en Benevento, población de 60.000 habitantes al sur de Italia. Al banquete, celebrado el 14 de junio 1998 entre las 14:00 h. y las 18:00 h., asistieron unas 60 personas. Un médico general dio parte del brote a las autoridades sanitarias el 16 de junio e inmediatamente se puso en marcha una investigación para identificar el agente causante, el alimento contaminado y los posibles errores cometidos durante su elaboración.