Trichinellosi associata a maiale: nascita di una nuova modalità di trasmissione?

In questo numero, Eurosurveillance pubblica un rapporto su due epidemie di trichinellosi - costituite rispettivamente da otto e 42 casi - verificatesi nella regione tedesca di Rhine-Westfalia settentrionale tra l'Ottobre e il Dicembre 1998. Indagini epidemiologiche ben condotte hanno identificato il veicolo di trasmissione: carne macinata di maiale distribuita da un unico supermercato, nell'epidemia minore, e, nell'altra, salsicce crude affumicate prodotte da un'unica ditta.