Vigilancia de la resistencia a antibióticos de Salmonella

Recientemente, la Organización Mundial de la Salud destacó el preocupante aumento registrado en la incidencia de cepas de Salmonella resistentes a los antibióticos como consecuencia del uso de antibióticos en la cría intensiva. En Francia, hasta hace pocos años, no se había aislado prácticamente ningún caso de salmonella resistente a antibióticos en la práctica clínica y el tratamiento con antibióticos (no administrado sistemáticamente) de la salmonelosis era raramente emprendido. Sin embargo, en las últimas dos décadas, el centro de serotipia del Centro Nacional de Estudios Veterinarios y Alimentarios (Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires -CNEVA-) de París ha estudiado la resistencia a los antibióticos de las cepas recibidas. De forma paralela, el CNEVA de Lyon ha establecido una red de vigilancia destinada a controlar la resistencia antimicrobiana de bacterias patógenas comúnmente aisladas en el ganado y, en particular, de cepas de salmonella.