Investigación de un brote de infecciones por E. coli O157 asociadas a un viaje a Francia realizado por alumnos de un instituto de Somerset, Inglaterra

Tras la aparición de dos casos confirmados y ocho probables de VTEC 0157 en un grupo de alumnos de un instituto de Somerset después de regresar de un viaje a Francia, se realizó un estudio de cohorte retrospectivo. En los dos casos confirmados se detectó vero-citotoxina tipo 2, fagotipo 34. Pese a su baja potencia estadística debida al número reducido de casos, este estudio sugiere que el vehículo de infección más probable fue la ensalada de pepino (RR crudo =4,3, IC 95% [0,6-29], OR ajustado =107, IC 95% indeterminado, p=0,08). Los pepinos se adquirieron en Bélgica pero no fue posible comprobar su origen. La índole internacional de este brote pone de manifiesto la importancia de que exista una estrecha colaboración entre organizaciones en el manejo de brotes, de que se garanticen estándares internacionales en materia de seguridad alimentaria y de que se acuerde un estándar común a toda Europa para la tipificación de VTEC.