Le botulisme au Royaume-Uni

Clostridium botulinum est une bactérie anaérobie produisant des spores qui se développe en l'absence d'oxygène. Elle est à l'origine de trois formes épidémiologiques principales de botulisme : d'origine alimentaire, botulisme du nourrisson, et botulisme par blessure. Le botulisme d'origine alimentaire est une intoxication due à l'ingestion de la neurotoxine préformée dans un aliment après développement de C. botulinum. En revanche, les deux autres formes de botulisme sont dues au développement de germes de C. botulinum et à la libération de toxines in vivo. Dans le cas du botulisme par blessure, les germes se forment et produisent des neurotoxines au niveau d’abcès cutanés chez les utilisateurs de drogues injectables, ou d’une plaie traumatique importante. Le botulisme du nourrisson apparaît suite à l’ingestion de spores de C. botulinum qui colonisent l'intestin et produisent des neurotoxines, qui sont alors absorbées via le canal intestinal.