La consommation de fruits de mer et la conscience du risque d'acquisition de l'hépatite A parmi des familles napolitaines - Italie, 1997

En 1996, environ 15% des 8651 cas d'hépatite A déclarés en Italie étaient originaires de Campanie, l'incidence la plus élevée (34,9/100 000) étant rapportée à Naples. Les 15 à 24 ans représentaient presque la moitié de tous les cas. La consommation de coquillages, surtout crus ou insuffisamment cuits, est responsable de 70% des cas d'hépatite A rapportés en Italie dans les dernières années (1,2) et plusieurs épidémies récentes d'hépatite A sont liées à cette consommation (3-5).