1887
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Abstract

Une augmentation du nombre de déclarations d'hépatite A a été observée dans la région des Pouilles, au sud-est de l'Italie, au début de l'année 1996. Une investigation épidémiologique réalisée en mai 1996 montrait une forte association entre la maladie et la consommation de fruits de mer crus (odds ratio (OR) = 31,8 [12,1-118]) ; le stockage des fruits de mer dans de l'eau de mer sur le lieu de vente était également associé à une augmentation du risque d'infection (1). Malgré les recommandations qui avaient été faites sur la manipulation et la consommation des fruits de mer, le nombre de nouveaux cas augmenta les mois suivants dans toute la région des Pouilles, avec un pic en août 1996 dans la province de Bari. Une nouvelle investigation fut entreprise pour identifier d'autres facteurs de risque pouvant être responsables de la persistance de cette épidémie.

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/content/10.2807/esm.02.04.00143-fr
1997-04-01
2024-11-21
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